Ett av mina favoritpass går bara att köra ett par gånger varje år och jag kallar det Svampintervaller.
Så här går det till:
- Svampintervallerna körs under högsommaren i Juli/Augusti
- Spring en av dina vanliga rundor på småvägar som går mestadels i skogen och/eller där du vet att det brukar finnas kantareller
- Eftersom sommarkantarellerna i princip växer på vägen så bör du ha sett dom ploppa upp som små, gula prickar någon dag tidigare
- Välj gröna en dag när det varit varmt ett tag och när det kommit en regnskur på natten innan
- Ta med en plastkasse i lämplig storlek. Jag brukar försöka välja en halvstor som man får i en klädbutik eller på apoteket. Jag vet att en pappåse eller en korg är att föredra när det gäller svamp men en plastkasse är mycket lättare att snurra ihop och stänga medan du springer
- Spring i lugn distansfart, i mitt fall ca 5 min/km. OBS att du inte får springa för fort för då hinner du inte se svampen
- Spring längs vägen och när du har sprungit dina svampintervaller ett par år så vet du när du ska titta i dikeskanten. De första gångerna så får du springa och titta åt sidan under större delen av passet. Om det är högt gräs längs vägen är det ingen idé att du tittar, då är det bättre att du drar på lite
- När du ser gula, mogna och fina kantareller stannar du och plockar dom.
- Spring sedan vidare till nästa område
- Glöm inte att du ska springa lugnt
I och med att du förhoppningsvis stannar ett antal gånger under din löptur så får du in en bra intervalleffekt från passet trots att du inte kör så hårt. Du förlänger tiden som du är ute med förhöjd puls och det förbättrar din kondition minst lika bra som om du sprungit rundan som vanligt.
Väl hemma när svampen är rensad så steker jag dom i mycket smör och toppar med lite flingsalt och lite riven Parmesanost.
Om det varit ett riktigt bra svampintervallpass så blir det även en del över att frysa in till vintern.
Följ Joggingskor.nu på Facebook, Twitter eller Instagram för att få uppdateringar om nya inlägg och tester.
